U3F1ZWV6ZTg3OTkyOTYyMjc2ODNfRnJlZTU1NTEzNTY5NDI5Mzg=

ِِفطائر الموز والبيض المثالية

 

فطائر الموز والبيض المثالية

فطائر الموز بالبيض وصفة سريعة وسهلة ، مصنوعة من 3 مكونات فقط. إنها مثالية إذا كنت تريد خيارًا خاليًا من الغلوتين وخالي من الحبوب ، دون استخدام أي دقيق متخصص!

كرات طاقة كعكة الجزر

فطائر الموز والبيض


ماذا مثل طعم هذه الفطائر؟

لا تستدعي فطائر الموز بالبيض هذه أي طحين ، لذا فهي تشبه عجة الموز أكثر من فطيرة البان كيك التقليدية ... لكن البيضة ليست ملحوظة كما تعتقد.

لن يخدعوا شخصًا بالغًا صعب الإرضاء ، لكن إضافة مسحوق الخبز يساعدهم على التقليل قليلاً ، وعندما تخدمهم في كومة ، فإنهم يعدون خيارًا مرضيًا لأولئك الذين يحتاجون إلى تجنب الحبوب ولا يرغبون في استخدامها أي دقيق خاص خالٍ من الحبوب.

كنت أسمي هذه الفطائر "الصغيرة" ، لأن ابني كان يعشقها عندما كان يكبر! (لقد تركناه خاليًا من الحبوب خلال أول عامين من حياته).

كيف نصنعها

تتطلب هذه الفطائر مكونين فقط - الموز والبيض - لكني أحب إضافة القليل من مسحوق الخبز أيضًا لمساعدتهم على التقليب أكثر قليلاً. لتحضيرها ، ستحتاج فقط إلى هرس موزة جيدًا ثم مزجها مع البيض والبيكنج باودر.

تمامًا مثل أي وصفة فطيرة أخرى ، يُفضل طهي هذه الوصفة على حرارة منخفضة حتى لا يصبح السطح الخارجي للفطائر داكنًا للغاية.

سترغب في إبقاء هذه الفطائر صغيرة ، باستخدام 3 ملاعق كبيرة من الخليط في المرة الواحدة ، بحيث يسهل إدارتها وقلبها في المقلاة. ستحترق الفطائر الأكبر حجمًا قبل أن تتمكن من قلبها.تحصل فطائر الموز والبيض على حواف لطيفة ومقرمشة ، تمامًا مثل الحواف التقليدية ، ويقدم الموز الكثير من الحلاوة الطبيعية ، لذا فإن شراب القيقب ليس ضروريًا. (ما لم ترغب في إضافته ، على أي حال.)

أتمنى أن تستمتع بهذه الفطائر بقدر ما نستمتع بها. لن يخدعوا بالضرورة أي شخص فوق سن 3 سنوات ، لكنهم يقدمون العلاج المثالي لأولئك الذين يقللون من الدقيق والسكر!

فطائر الموز والبيض المثالية


المزيد من وصفات فطيرة باليو

إذا كنت تريد شيئًا أكثر ثباتًا ، فجرّب الوظائف الإضافية الاختيارية المذكورة في هذه الوصفة (يساعد دقيق جوز الهند أو زبدة اللوز في إضافة المزيد من الهيكل!) ، أو جرب إحدى هذه الوصفات التي تم اختبارها بالفعل والمثالية أدناه.

  • فطائر دقيق اللوز (جيد جدًا !!)
  • فطائر دقيق جوز الهند
  • فطائر زبدة اللوز
فطائر الموز والبيض المثالية


  • مكونات


  • 1 الموز الناضج ، مع وجود بقع على الجلد
  • 2 بيض كامل
  • 1/2 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر (اختياري ؛ للمساعدة على التقشر)
  • مثخنات اختيارية:
  • 2.5 ملاعق طعام من دقيق جوز الهند
  • أو ملعقتان كبيرتان من زبدة اللوز
  • العرف الأمريكي - متري
  • تعليمات

    استخدم شوكة لهرس الموز حتى يصبح ناعمًا نسبيًا. (لا بأس إذا كان هناك عدد قليل من الكتل الصغيرة.)
    يُضاف الموز المهروس إلى وعاء به 2 بيضة ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. اخلط جيدًا باستخدام شوكة أو مخفقة صغيرة ، حتى لا ترى كتل من مسحوق الخبز بعد الآن.
    صب الخليط في مقلاة مدهونة بقليل من الزيت (يمكنك استخدام زيت أو زبدة رش) باستخدام ما يقرب من 3 ملاعق كبيرة من الخليط في المرة الواحدة. هذا المبلغ يجعلها سهلة بما يكفي لتقليبها. يُطهى على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق لكل جانب. عادةً ما تستغرق الفطيرة الأولى وقتًا أطول في الطهي ، ثم تُطهى بشكل أسرع بعد ذلك. يجب أن تحصل على إجمالي 6 فطائر لكل دفعة واحدة.
    قدمي هذه الفطائر مع شرائح موز إضافية في الأعلى ورذاذ شراب القيقب ، إذا رغبت في ذلك.
    لتحضير الفطائر السميكة:
    أضف 2 ملاعق كبيرة من دقيق جوز الهند ، أو 2 ملاعق كبيرة من زبدة اللوز ، عند خلط خليط فطيرة الموز والبيض ، ثم اطبخها كما هو موضح أعلاه.

تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة